羽生結弦がバレンタイン手づくりチョコレートに初挑戦!「料理自体、ほとんどしないんです・・・」

2017.02.14 公開


株式会社ロッテは、2月14日のバレンタインデーを前に、ガーナミルクチョコレートのCM「真っ赤って、ときめき。羽生結弦スケート」篇に出演中の羽生結弦にロッテ『ガーナミルクチョコレート 手づくりバレンタイン企画』に参加してもらった。

羽生結弦は今回、バレンタイン手づくりチョコレートには欠かせないテンパリング作業(一度溶かしたチョコレートを再び固める際に必要な作業)に挑戦。最初はロッテ中央研究所の吉田社員に教えてもらいながらの作業だったが、みるみるうちに上達していき、最後は「私も学ばさせていただきました(笑)」と吉田も脱帽するほど。

テンパリング作業が終わると、チョコプレートにチョコレートでメッセージを入れて特製チョコレートケーキが完成。記念に一口試食した羽生は「美味しい!」と大満足の結果となった。バレンタイン手づくりチョコレートに挑戦した羽生の様子は必見だ。

羽生結弦がバレンタイン手づくりチョコレートに初挑戦!「料理自体、ほとんどしないんです・・・」
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羽生結弦がバレンタイン手づくりチョコレートに初挑戦!「料理自体、ほとんどしないんです・・・」
羽生結弦がバレンタイン手づくりチョコレートに初挑戦!「料理自体、ほとんどしないんです・・・」

【真っ赤なエプロン姿で登場した羽生、「料理自体、ほとんどしないんです・・・」と緊張気味!?】

この日羽生は、真っ赤なエプロン姿で登場。今回、バレンタイン手づくりチョコレートをお手伝いしてくれるロッテ中央研究所の吉田に「宜しくお願いします!」と笑顔で挨拶していた羽生でだったが、テンパリングに関する説明になると一気に真剣な表情に。吉田の説明に時折頷いては、「へぇ~知らなかった!」と驚いた表情をするなど、テンパリング作業に興味津々の様子。

いよいよ羽生が、テンパリング作業に挑戦することに。吉田の動きを思い出しながら、「こんな感じで大丈夫ですか・・?」と不安になりながらもゆっくりと、丁寧に作業をする羽生。「そうです!・・・本当に初めてですか?上手です!」と驚いた表情をした吉田。「いえいえそんな・・料理自体、ほとんどやらないので。」と終始、謙虚気味の羽生であった。

羽生結弦がバレンタイン手づくりチョコレートに初挑戦!「料理自体、ほとんどしないんです・・・」
羽生結弦がバレンタイン手づくりチョコレートに初挑戦!「料理自体、ほとんどしないんです・・・」

羽生結弦がバレンタイン手づくりチョコレートに初挑戦!「料理自体、ほとんどしないんです・・・」
【「“テンパ” ってます!かなり・・・(笑)と不安そうな羽生。しかしその上達ぶりに、「私も学ばさせていただきました!」と吉田も脱帽。】

テーブルの右端から左端までテンパリング作業を終えた羽生は、「ふーっ」と長めに一息。「どんどん上達していますよ!」と吉田が褒めると、「いえ、本当に“テンパ”ってます!かなり・・・(笑)」と羽生は少し不安そうな様子。再びテンパリングしやすいように吉田がガーナミルクチョコレートを整える作業をする最中、羽生はまたもや真剣な表情になり、角度を変えて四方から吉田の動きを観察。時折、吉田さんの横で作業の真似をしてみるなど、入念にリハーサルをしてた。

そして改めてテンパリング作業に羽生選手が挑戦してみると、動きのスピードが格段に上がり、吉田と遜色ないほどスムーズになっていた。その上達ぶりに、「やはりアスリートの方だからか、見て学ぶ姿勢がすごく伝わってきました。私も(その姿勢を)学ばさせていただきました!」と思わず吉田も脱帽するほど。

照れた様子の羽生は、「素晴らしいお手本が近くにある時は、学びのタイミングです。色々な角度から、必死に見てました(笑)テンパリング、もっと極めたいですね!」と、本業のフィギュアスケートと変わらない一生懸命な姿勢を見せてくれた。

羽生結弦がバレンタイン手づくりチョコレートに初挑戦!「料理自体、ほとんどしないんです・・・」
羽生結弦がバレンタイン手づくりチョコレートに初挑戦!「料理自体、ほとんどしないんです・・・」
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【「うわーすごい美味しい・・風味が広がる!テンパリングするとこんなに違うんですね!」と感慨深げな羽生】

その後もテンパリング作業を十分に行った羽生は、一度テンパリングしたガーナミルクチョコレートを試食してみることに。一口食べた感想は、「すごくなめらか!うわーすごい美味しい・・。風味が広がる!」と感動している様子。「チョコレートを溶かしてテンパリングをしているので、口の中での風味の広がりが早いんだと思います」と吉田が解説。

その説明に、「いつも以上にチョコレート独特の甘さがあって、風味もありつつ、とてもなめらかだけれど、しっかりと“食べている”感覚がある。テンパリングするとこんなに違うんですね!」と感想を述べると、また一口チョコレートを頬張る羽生。テンパリングしたガーナミルクチョコレートにすっかりやみつきの様子だった。

羽生結弦がバレンタイン手づくりチョコレートに初挑戦!「料理自体、ほとんどしないんです・・・」
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【「もったいないから食べたくない!(笑)」完成した特製チョコレートケーキに、羽生も大満足!】

テンパリングを終え、羽生はチョコプレートにメッセージを入れる作業にも挑戦。筆入れならぬチョコ入れを始めると、一切迷わず一気に作業を進めた羽生。「全力」というメッセージをチョコプレートに書いた。ガーナミルクチョコレートで作成したホールケーキの上に、ご本人の顔がデザインされたチョコプレート、そして先ほど作成したメッセージ入りチョコプレートを羽生選手が載せて、完成!

早速、見事な出来栄えとなった特製チョコレートケーキを羽生が食べることに。「もったいないから、食べたくない!(笑)でも、いただきます!・・・うん、美味しい!口触りがとってもなめらかで、ガーナミルクチョコレートの香りもしっかりしていて、すごく美味しいです!」と大満足な様子の羽生であった。

羽生結弦がバレンタイン手づくりチョコレートに初挑戦!「料理自体、ほとんどしないんです・・・」
羽生結弦がバレンタイン手づくりチョコレートに初挑戦!「料理自体、ほとんどしないんです・・・」
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【感想コメント】

【バレンタイン手づくりチョコレートに初挑戦してみて】

今回は、バレンタインチョコレート作りの一部の工程をさせていただきましたが、(実際は)もっと大量のチョコレートを使って皆さん作られるのかなと思うと、すごく良い香りがするんだろうなと(笑)

【テンパリング作業】

最初は難しく肩に力も入ってしまったのですが、吉田さんの動きをすごい参考にして作業しました。最後の方では褒めて
いただき(笑)、すごい楽しかったです。

【メッセージ】

挑戦することは、もちろん不安も緊張もありますし、僕も今回(不安や緊張は)ありました。でも挑戦することによって楽しさも生まれるし、達成した時のときめきって特別なもの。ぜひその一瞬を、ガーナミルクチョコレートで味わってもらえたらなと思います。

羽生結弦がバレンタイン手づくりチョコレートに初挑戦!「料理自体、ほとんどしないんです・・・」
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