産直野菜が美味しい食事とフリービールタイム

HOTEL GRAPHY渋谷(C)WWSチャンネル  画像 12/14

HOTEL GRAPHYの1Fにあるホテル併設ダイニング
「Graphic Grill &Bar（グラフィックグリルアンドバー）では、
朝食・ランチ・カフェタイム・ディナーと営業しており
（※水曜定休）、宿泊者以外の方が利用することも可能。
グラフィックという名が示す通り、見た目にも楽しい
グリル料理を主軸としたアメリカンダイナーを展開している。

その中でも注目は、毎朝7:00-10:00に提供される
BRERAKFASTメニュー。サラダ付きのメイン料理に、
スープとドリンク、ミニスムージーが飲み放題。
エッグベネディクトやアサイーボウル、
フレンチトーストなど全6種のバリエーションから選べる。

提供される食材も、鮮度を重視した産直野菜・肉が中心。
風の丘ファーム（埼玉県）と高農園（金沢県）から有機野菜、
関谷牧場（北海道）からジャージー牛、加藤畜産（群馬県）から
くちどけ加藤ポークと、国産にこだわりを持っている。
ホテル併設でコワーキングサービス「.andwork（アンドワーク）が
4月17日よりスタートしていることから、今後はフリーランサーや
リモートワーカーにも注目が集まりそうだ。