本写真集の撮影は台風の影響で急遽、千葉でも撮影することになったそうで「発売日は決まっていたので、とにかく早く撮らなくちゃいけないということで、まずは千葉のオシャレなハウススタジオで撮ってもらいました」と明かした。一方の沖縄ではお酒を楽しんだとのことで、「せっかく撮影に来たということで、現地のコーディネータさんがオススメしてくれた泡盛を飲みました。泡盛にハマりそうです」と振り返った。

そんな写真集『HONEY』は、等身大の自分を表現することがテーマになっている。タイトルの由来について伊藤は「ナチュラルだったり、大人っぽかったりするカットも多かったんですけど、私自信が甘いものが好きで、ちょっとヒラッとしているものだったり、ガーリーなスタイルが好きなんだなってことが再確認できた撮影だったので、やっぱり伊藤彩沙にとって甘いものは外せないなと思って『HONEY』というタイトルになりました」と答えた。自己採点を求められると、伊藤は「821点です！」と返答。報道陣からその理由を尋ねられると、「『HONEY』（821）だからです」と笑顔で答えた。

伊藤彩沙(※提供写真)  画像 12/16 伊藤彩沙(※提供写真)  画像 13/16 伊藤彩沙(※提供写真)  画像 14/16

最後に伊藤は「1st写真集とはまた違った新たな魅力をたくさん詰め込みました。私自信、自称“写真集オタク”なんですけども、普段写真集を見ない方にも楽しんでもらえるような内容で、男女ともに楽しんでいただける内容になっているかなと思います。ぜひ楽しんでいただけたらうれしいです。よろしくお願いします！」とアピールした。

伊藤彩沙 2nd写真集 HONEY 表紙  画像 15/16 伊藤彩沙 2nd写真集 HONEY 表紙（帯あり）  画像 16/16
【書籍概要】
伊藤彩沙 2nd写真集 HONEY
発売日：2023年1月20日（金）
定価：3520円（税込）
仕様：A4変形 / 全112P
撮影：山本絢子
発売：（株）KADOKAWA