2025.06.14 公開
浦川翔平が地元長崎でアップサイクルクラフトビールCloud9発売!給食パンとカステラ端材を再生

浦川翔平(※提供画像)  画像 1/4

THE RAMPAGEのパフォーマー浦川翔平が地元長崎でオリジナルクラフトビールCloud9をプロデュースした。都市型フリーペーパーTOKYO HEADLINEの連載企画THE RAMPAGE 浦川翔平 BUZZらないとイヤー!と長崎スタジアムシティ内のブルワリーレストランTHE STADIUM BREWS NAGASAKIのコラボレーションによって誕生したビールで、THE RAMPAGE LIVE TOUR 2025 PRIMAL SPIDER ~巡らせる糸~長崎公演に合わせ6月10日に数量限定で発売。初日に三百杯を完売し、現在販売中のタンク分がなくなり次第終了となる。

【写真】地元長崎でアップサイクルクラフトビールCloud9発売した浦川翔平(4枚)


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Cloud9は南ドイツスタイルヘーフェヴァイツェン。浦川の母校諏訪小学校と桜町小学校から提供された給食の残パン、文明堂総本店のカステラ端材を麦芽の一部としてアップサイクルし、アルコール度数五パーセント、苦味指数IBU七に仕上げた。白濁した外観とヴァイツェン酵母によるバナナ香が特徴で、浦川の要望に応え酵母を過酷条件で発酵させ香りを強調。にごりを落としにくい手法を採用しトロピカルでやんちゃな白ビールを目指した。

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