地域共生及び社会貢献活動を継続的に行っている株式会社LDH JAPAN所属で同社のSocial Innovation Officerを務める橘ケンチ（EXILE／EXILE THE SECOND）がイメージビジュアルを務めた『発酵ツーリズム東海 うまみの聖地巡礼』のポスター及びフライヤーが、イベント会期である2025年5月17日（土）～7月13日（日）を前に本日5月12日（月）よりJR東海道新幹線各駅及びJR東海在来線各駅など約100駅にて掲出がスタートした。初日となる5月17日（土）には橘ケンチが表紙を担ったガイドブックの販売も開始される。

【写真】『発酵ツーリズム東海』イメージビジュアルを務めたポスター及びフライヤーの橘ケンチ(5枚)

発酵をテーマとしたふたつの展覧会と醸造蔵や飲食店などによる50の蔵開き及び100のうまみ体験といったプログラムを通して東海エリアならではの発酵文化を発信する『発酵ツーリズム東海 うまみの聖地巡礼』。キュレーターである発酵デザイナーの小倉ヒラクと橘ケンチは、かつて橘ケンチが担当した小倉ヒラクの著書『発酵文化人類学』の文庫本解説や雑誌対談といった交流を始め、互いに酒サムライに叙任されるなど共通点も多く（橘ケンチ13代酒サムライ／小倉ヒラク17代酒サムライ）、小倉ヒラクが熱望する形で今回のビジュアルを通した邂逅が実現した。

橘ケンチ『発酵ツーリズム東海』(※提供画像)  画像 2/5

橘ケンチ『発酵ツーリズム東海』(※提供画像)  画像 3/5