【動画】モデル・近藤しづかにインタビュー!7月15日に レシピ本を発売「苦しめながらダイエットしている方に読んで欲しい」

2017.07.22 公開

出演:近藤しづか



7月15日に レシピ本『キレイに-5kg!やせるワンプレートレシピ』を発売したモデル・近藤しづか。

近藤しづかはWWSチャンネルのインタビューに応じ、これまでのダイエットやオススメの食事について語ってくれた。

【近藤しづかインタビュー 】

Q.これまでしてきたダイエットは?
近藤しづか:今まで色々なダイエットをしてきたんですけども、やはり一番大変だったのは何も食べないダイエットです。明日撮影があるなっていう日は前日の夜に何も食べないでとりあえず寝ようっていって、
お腹が空いたまま寝ていたりしました。そういう生活リズムを続けると、段々体の不調がたくさん出てきて、冷え性になってしまったり、便秘になってしまったり、生理も止まってしまったり、そうすると今度は肌荒れが酷くなってきてしまって、体調が悪いと、
メンタル、精神的なものも不安定になってくるので、自分のモデルの写真をみて「全然可愛くない、ハッピーオーラがない」とガッカリしました。
Q:なぜワンプレートなのでしょうか?
近藤しづか:今回は、VPCというこの3つの要素をワンプレートに。V(Vegetable)は2分の一、半分ですね。で、4分の一はPのProtein、タンパク質。4分の一はCのCarbohydrate、炭水化物。この割合で全てのレシピを考えてみました。なぜこのバランスにしたかというと、
私色々な勉強をしてきたんですけども、人間の体で大切なのは三大栄養素、五大栄養素、七大栄養素というのがあるのですが、炭水化物、脂質、タンパク質、これが三大栄養素で人間のエネルギー源になります。それプラス五大栄養素というのがミネラル、ビタミン。ミネラル、ビタミン
というのは体の吸収だったり消化の酵素になるんですけれども、手助けをしてくれるんですが、人間の体の中にあるプラス食べ物から取り入れる必要があるんですね。で、七大栄養素をいうのが、それプラス水分と食物繊維。で、この七大栄養素のバランスをどれをどのくらい食べたらいいのか
というのがすごく難しいのでワンプレートでVPCの割合でやったら、キレイに痩せる、体が燃える、代謝出来るような食事になるんじゃないかなと思って考案しました。

Q.どんな人に読んでほしい?
近藤しづか:私のように自分の体を傷つけながらというか、苦しめながらダイエットしている方に読んで欲しいです。もっと自分を大切にしてほしいし、美味しいとか嬉しいとか楽しいこういったポジティブな気持ちで食べ物を食べてほしいし、
普段も生活してほしいので、今回料理の盛り付けもそうですし、フードスタイリングもそういう全てハッピーになれる要素をたくさん入れ込んでいます。
Q.視聴者へメッセージをお願いします!
近藤しづか:今回、『キレイに-5kg!やせるワンプレートレシピ』本が発売となりました。私のダイエットの失敗を活かして、本当にキレイに痩せるレシピばかりが載っています。皆さんぜひ見てみてください。
( インタビュー/取材:大類綾)
⬛︎関連リンク:
近藤しづかブログ:https://ameblo.jp/shizukakondo/
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