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リュウジ：
料理研究家。1986年、千葉市生まれ。Twitter やYouTubeで日々更新する料理動画やレシピが、「簡単に爆 速で美味しく作れる」と大人気。YouTube チャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」の登録者数は480 万人、SNSを含めた総フォロワー数は1020万人を超える。2020年、『ひと口で人間をダメにするウマさ!リュウ ジ式悪魔のレシピ』(ライツ社)で「第7回料理レシピ本大賞」を受賞。22年には、定番料理100品のレシピを集 めた『リュウジ式至高のレシピ』(ライツ社)で「第9回料理レシピ本大賞」を受賞し、2度目の栄誉に輝く。「料理 のお兄さん」として自炊の楽しさを広めようと、多方面で活躍している。

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