東京・日本橋にある、5つ星を受賞しているホテル『マンダリン オリエンタル 東京』。

2017年11月1日から、1階にある「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」でクリスマススイーツの予約受付が開始される。　

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まずは、クリスマスケーキ。

今年のテーマ「雪の降る山々」に合わせた3種類のブッシュ ド ノエルが登場する。

マンダリン オリエンタル 東京  画像 2/10

「オレンジとチョコレートのブッシュ ド ノエル」(L:5,600円、S:850円)

オレンジマーマレードが入ったチョコレートクリームを、しっとりとしたココア味の茶色いスポンジ生地で巻いたロールケーキ。


冬の森の中に佇む白樺をイメージしたのだそう。

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「メープルと洋梨のブッシュ ド ノエル」(L:4,800円、S:750円)


洋梨のババロアのフルーティーで華やかな香りとメープルムースの上品な甘さを楽しめる、アルプスの山をイメージしたブッシュ
ド ノエル。

クルスティアンのザクザクとした食感がアクセントになる。

マンダリン オリエンタル 東京  画像 4/10
「ラズベリーとピスタチオのブッシュ ド ノエル」(L:5,200円、S:850円)


ラズベリーの赤とピスタチオの緑の、目にも鮮やかなクリスマスカラーをしたブッシュド ノエル。


ラズベリーの甘酸っぱさとピスタチオのコクが絶妙にマッチし、クリスマスムードを盛り上げてくれそうな一品だ。