人気ボディケアブランド「SABON」と「用賀倶楽部」がコラボレーションしたカフェ「CAFE SABON in 用賀倶楽部」が、2017年9月9日〜2017年10月9日までの期間限定でオープン。

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SABONが生まれたイスラエルの料理を提供している。

平日はランチとディナーだけだが、土日祝日はモーニングからの営業。
モーニングとランチはセットのみで、ディナーは単品で注文することができる。

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・シュニッツェル
香ばしく焼き上げた鶏むね肉のカツレツに、イスラエルのサラダが添えられたプレート。

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・シャクシュカ
イスラエル定番の卵料理で、濃厚なトマトソースに卵のコクがマッチ。

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・ホールローストカリフラワー
カリフラワーを丸ごとじっくり焼き上げた、イスラエルの有名レストランでも人気の一品。

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・ババガヌーシュ
ピタパンに焼きナスとタヒーナのペーストを付けて食べる、イスラエルの国民食。


素材を生かしたシンプルな味付けの料理が多く、ヘルシーなので健康に気を遣っている方にもピッタリだ。

イスラエル産のビールやワインも取り揃えられており、料理と一緒に頼みたい。

さらに、併設されている「BREAD&BUTTER FACTORY」では、SABONハンドメイドクッキーやオリジナルドリンクも販売されている。