コロワイドグループの株式会社フレッシュネスは、2023年9月6日(水)より、ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」にて、一番採りの肉厚生どんこ椎茸をトッピングした和の味わいが楽しめる「生どんこ椎茸の黒酢あんバーガー~香ばしサクサク醤油~」と、秋の人気定番商品である「マッシュルームチーズバーガー~ポルチーニクリームソース~」の2種を、期間限定で発売！

【写真】食欲の秋にぴったりなボリューム満点の2種類のバーガーが魅力的なフレッシュネスバーガー(5枚)

今回の商品は、秋が旬の食材を楽しんでいただきたいという思いから、秋の代表食材「きのこ」を使用した和と洋の2種類のハンバーガーをご用意。今回初登場の、「生どんこ椎茸の黒酢あんバーガー~香ばしサクサク醤油~」は、香り豊かで旨味が凝縮された希少なホクト「一番採り生どんこ」をチョイス。

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肉厚の大ぶり生どんこ椎茸1.5個を大きめにカットし、椎茸のジューシーさを損なわないよう、鉄板でグリルし、ゴロっとした食べ応えのある食感を残すようトッピングした。肉汁溢れるジューシーなプレミアムビーフパティ、シャキシャキでフレッシュな国産生野菜にサクサク食感がアクセントの「食べる醤油」と、とろりと濃厚な黒酢あんソースを組み合わせた、秋の味覚を存分に堪能できる贅沢な和風バーガーとなった。

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