高田秋（たかだ・しゅう／31）がプロデュースする日本酒「秋華七-AKIHANA-」の第三弾となる「秋華七-AKIHANA-2023」が発売。

【写真】日本酒「秋華七-AKIHANA- 2023」をプロデュースした高田秋(3枚)

第三弾となる今回は、気軽に飲みやすい180mlの”缶”タイプとして登場。さらに、「秋華七-AKIHANA-2023」の発売を記念して、８月1日(火)に行われる第68回 道新(どうしん) 花火大会にて、「秋華七-AKIHANA-」の花火が打ち上げられることも決まった。

「秋華七 -AKIHANA-」は、道南・函館で35年ぶりに蔵元としては84年ぶりに開業した箱館醸蔵ご協力のもと、モデル・タレントであり、利酒師としても活躍する高田秋が、数年間の準備期間を経て自身の想いと知識をもとに、多くの人に楽しんでもらえる日本酒を作りたいと、杜氏（※酒造りの最高責任者）と一から仕込んだ日本酒になる。

プロデュース第三弾となる今回は、「地元・北海道をさらに明るく元気にしたい!」という本人の想いにより、8月1日(火)に行われる第68回 道新(どうしん)花火大会への協賛を実施し、函館の夜空に「秋華七-AKIHANA-」の花火が打ち上げられることも決定致した。

さらに先日、函館に事前訪問した際の模様が、自身のYouTubeチャンネルにて公開中だ。

動画URL：https://youtu.be/J0Jp88y1NLg