2021年11月1日から、汐留にある『コンラッド東京』では『ウィンター・ビジュー』アフタヌーンティーが開催。

【写真】『ウィンター・ビジュー』アフタヌーンティーを開催しているコンラッド東京(8枚)

ピンク・ジュエリーやパールをイメージした、宝石のようなきらめくデザインのセイボリーやスイーツが並べられ、まるでジュエリーボックスのようだ。
スイーツ5種類、セイボリー3種類、スコーン2種類の構成になっており、TWG社の紅茶やハーブティーとともにいただける。

TWG社のバニラブルボンティーを使用したパンナコッタやカシスのゼリー、ライチのゼリーが層になっている『ルイボスティーパンナコッタ バラとライチのゼリー』は、カシスやライチの華やかな味わいにバニラの甘い香りが重なる。

一口サイズの小さなカップケーキの上にピンクと白のクリームをしぼり、アラザンとエディブルフラワーでデコレーションした『バニラとラズベリーのカップケーキ』は、カップケーキの中にフレッシュラズベリーが。

口どけの良いいちごとホワイトチョコレートのムースがチョコレート生地の上にのった『いちごとホワイトチョコレートのムース』は、赤いラズベリーをトッピング。

『レモンガナッシュ オレンジムース』は、レモンガナッシュが入ったタルト生地の上にパールのようなオレンジムースがのっている。