ミスユニバースジャパン2017の沖縄代表であり現在は日本最大のミスコンテストベストオブミスの総合指導などを行う平良エレアがプロデュースする　沖縄では定番のスパムおにぎりである『ポークたまごおにぎり』の都内専門店は2020年６月に池袋駅西口、11月に群馬県高崎駅西口にフランチャイズ一号店がオープン今後も関東を中心に出展予定がある。

ポークたまごおにぎりカフェ（※提供写真）  画像 2/5ツナマヨポークたまごおにぎり（※提供写真）  画像 3/5

ポークたまごおにぎりカフェのおにぎりは100%国産の米にフワフワの卵焼きにさらに「TULIP（チューリップ ）」社のポークを挟むクセになる沖縄の定番ソウルフードを販売している。

店内には特大シーサーのロゴを設置し、池袋の撮影スポットにもなっており学生からサラリーマンまで連日たくさんの方が『ポークたまごおにぎりカフェ』を利用している。東京以外からも旅行中にSNS等を見て来客されるお客様も多く東京の新しい観光スポットになりつつある。

ポークたまごおにぎりカフェ（※提供写真）  画像 4/5 スパム（※提供写真）  画像 5/5

平良が講師などを務めるベストオブミスが主宰する大学生、専門学生専門ミスコンテストのミスユニバーシティ2020日本大会ではポークたまごおにぎりカフェとコラボしてファイナリスト達がメニューを考案し２名のファイナリストの商品がお店にグランドメニューとして採用された。

今後も様々な商品を提案し沖縄文化を全国に広げていく一端を担いたい
。



【平良エレア・プロフィール】

生年月日 1989年3月1日

現年齢 31歳

出身地 沖縄県浦添市