表面をじっくり焼き、ナイフを入れて好きな大きさにして食べていくのが特徴。
脂身が少ない為、レアでも食べれるうわみすじは、トッピングとして、炭塩、塩コンブ、マスタード、きざみしょうが、ガーリックバターの5種類で楽しむことができる。
全部お肉に合うが、一番はマスタードがオススメ。たっぷりとつけて口に含めば、200グラムもペロッと食べてしまうくらい止まらない一品だ。

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また、隠れヒットとしてお肉に最高に合う『レモンサワー』。
最近新しく改良したとのこと。
なんと、改良してから人気がドンドンあがり、前よりも3倍の売り上げに！
これでもかというくらいスライスしたレモンが投入されている！こんなに入れて採算大丈夫なのかな？（笑）また、氷が入っていないのも特徴で薄まらないし、レモンサワー好きにはかなりかなりたまらない！

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「12月は集大成として、もっとすごいものを考えてています。」と美人広報さんがお話してくれた。はたして、12月は何秒で売り切れてしまうのか！
牛角さん、かなり気合い入ってます！
お得すぎるこのイベント、皆様お見逃しなく！！

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(取材/文：大類綾)