2019年1月14日から『BVLGARI Il Cioccolato』では『サン・ヴァレンティーノ 2019』コレクションが登場。
上品な淡いアメジストカラーのボックスで、「愛の守護石」と呼ばれているアメジストからインスピレーションを得て作られた。

『BVLGARI Il Cioccolato』の定番である「ルイ・エ・レイ」の今年のフレーバーは、『ルイ』がサフランと長野県産くるみのガナッシュをホワイトチョコレートでコーティングしたもの。
『レイ』が、ぶどうを煮詰めたヴィンコットとセミドライいちじくのガナッシュをビターチョコレートでコーティングしたものだ。

さらに、ブルガリ銀座タワーの『BVLGARI Il Cioccolato』のためだけに特別に作られたのが、『クオーレ·ディ·サン·ヴァレンティーノ 2019』。

『BVLGARI Il Cioccolato』初のハートの形をしたチョコレートで、赤い色をした『ロッソ』が7粒、ゴールドの『オーロ』が1粒の合計8粒がセットになったエレガントなボックスだ。
『オーロ』は、ソルティピーナッツのクレミーノをビスケットのような甘みのチョコレートでコーティングしたもの。
『ロッソ』は、ヘーゼルナッツとラズベリーフレーバーのクレミーノをビターチョコレートでコーティングしたものだ。

厳選された素材を使用し工房で1粒1粒丁寧に作られたチョコレート・ジェムズ(宝石)を、バレンタインの特別な贈り物にしてみてはいかがだろうか。

(文/大久保瑛美)

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