監督を務めるのは、多様性について考えるドキュメンタリー映画『であること』（2020年）を手掛けた和田萌。

これまでにも多くのドキュメンタリーの演出家として、NHKや毎日放送「情熱大陸」などに携わり、放送文化基金賞やギャラクシー賞を受賞している。

本編のナレーションを担当するのは、歌手でタレントの堀ちえみ。

この度、本作の企画段階からサポートしてきた株式会社 明治 グローバルカカオ事業本部 カカオマーケティング部CXS（シーエックス）グループ長の木原純さん、チョコレート好きの女優・歌手の大原櫻子さん、そして、本作のエグゼクティブプロデューサーを務めた服部進さん、プロデューサーの鎌田雄介さんが登壇した公開記念舞台挨拶が1月21日（日）にシネスイッチ銀座にて開催された。